Creación del proyecto CORA
Este proyecto nace de la inquietud de dos hermanos Defeños por plasmar
Su pasión y gusto por la gastronomía y unificarlo por medio
Del diseño y arte y la visión por los negocios.
Cora Cocina de Barrio es
Un espacio destinado a la venta de alimentos de alta calidad, frescura, sabor intenso y original en su presentación. Donde los alimentos serán los protagonistas, interviniendo en un espacio abierto y armónico, el cual por medio del uso de líneas rectas y colores neutros, en su mayoría, con unos toques mínimos de color (marinos y cobres) crearemos el espacio idóneo para dar ese protagonismo a los alimentos por medio de su colorido.
Dirigido a un público en busca de espacios con nuevas propuestas, en el cual se pretende involucrar al comensal a no ser solo consumidor o espectador, sino también participante.
El espacio contará con una mesa comunal para lograr la interacción de los comensales y al mismo tiempo lograr una atmósfera más cálida y desenfadada. Habrá un área de mesas convencionales para dar la opción de privacidad a quienes así lo prefieran, la cual estará destinada en terraza y segundo nivel.
Se implementará un nuevo concepto en la manera de disfrutar los alimentos en un espacio público (restaurante), se instalará un conjunto de tarimas de madera a manera de gradas tipo estadio en distintas alturas en las cuales se podrán sentar los comensales a degustar sus alimentos de una forma más informal y cómoda al tener un espacio ilimitado para acomodarse a manera de día de campo.
La música que se escuchará en el sitio al igual será de propuestas actuales y retro de diversos estilos, sin ser comerciales (conceptual). Se destinará la terraza para eventos privados y especiales.
Dicho proyecto está basado en el arte conceptual
CORA Cocina de Barrio
Por Luis Jesús Rogu
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